Risotto aux asperges vertes

Pour 5 personnes

Ingrédients:

250g de riz risotto

10 cuillères à soupe de crème liquide 4%

300g de champignons frais

10 asperges vertes

1 oignon

eau

sel

Préparation:

Faites revenir un oignon dans une casserole, ajoutez-y le riz. Faites cuire le riz en ajoutant de l'eau petit à petit. Une fois l'eau évaporée et le riz cuit, ajoutez les champignons et les asperges coupés. Laissez le tout cuire et enfin ajouté la crème. Vous pouvez ajouter du parmesan en copeaux.

Dégustez le risotto bien chaud.